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by celicci
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かつ玄@丸ビル
かつ玄
住  所:千代田区丸の内2-4-1 丸ビル6F
電  話:03-5220-3731

塩で食べるとんかつやさん。
豚肉は琉球健康豚を使用。
塩は大葉玄米塩、ヒマラヤ塩の2種類。
ソースやマスタードも一応机においてありますが、私はだんぜん大葉玄米塩派です。

丸ビル2周年記念?のスペシャルメニューをいただきました。

内容は、
 熟ロースカツ :ピンクがかった厚い肉から肉汁がジュワーっと。
 熟ヒレカツ :やわらかい
 しいたけ
 ぎんなん :10個はたべたかった・・・
 おかず(ゆばと煮びたし)
 ごはん、漬物、しじみの味噌汁
 巨峰シャーベット :巨峰そのもの。3盛りたべたかった・・・
  ※御飯、キャベツお替り自由
¥2400
by celicci | 2004-10-09 19:44 | 和食
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