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三年半ほど前にナポリを訪れたときにもランチにこのお店にやってきました。
そのときあるメニューに痛く感動してダ・ミケーレと同じくこのお店も再訪。 Ristorante Bellini Via Santa Maria di Costantinopoli 80 Napoli Campania 081-459774 「歩き方」にも載っているお店でしたが、若輩の我々はエラく感動したなぁ。 その名の通り、ベッリーニ広場南端にあります。 中に入るとピッツァを食べている人が多くて、そのピッツァも美味しそうでした。 私たちは二階に通されました。 日本人のカップルが一組居り、どうやら片方のかたはイタリア語が話せるみたい。羨ましい~。 まずは、これ Insalata di Mare 海のサラダ ムール貝、アサリ(?)、イカ、タコ、ガンベロ、スカンピ。これらが最小限だけ火を通されて出てきます。まさに海のサラダ。 前回感動したコチラ。 Linguine Cartoccio リングイーネ・カルトッチョ カメリエーレが紙を破って混ぜ混ぜしてくれます。 この紙を破るときの香りがたまりません! 魚介の香りにプラスして、ナポリの濃いトマト、イタリアンパセリの香りが混ざり、まさに至福。 これを食べるためにベッリーニに戻ってきたといっても良いでしょう。 そして Fritti di Mare 魚介のフリット そのまんま(笑)ですが、素材が美味しい場所ではシンプルな調理法がイチバンです。 そしてシメにはもちろんCafe'。 ずいぶんといい気分になってしまいました。 ちなみにこのお店、ピッツァも有名みたいで、店内で食べる人もいれば外でもテイクアウト用が売ってますし、揚げピッツァも有名みたいです。
by celicci
| 2005-10-15 00:45
| 旅行:南イタリア紀行 2005
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