このお方と時を同じくして、実は我が家にも可愛い牡蠣がやってきていたのでした。
これでうちに届く牡蠣は今シーズン最後となります。
出来るだけ火を通さないようにしてチュルン!と。
至福のひと時。ホントひと時でした。あっという間に食べ尽くし(^^;
伯父さん、ありがとうございました!
<1/29 21:18 追記>
書き忘れてました。今回の鍋には隠し味としてすっぽんスープが足されています。
贅沢~♪
こちらのすっぽんスープ、
山本亭でも使用している服部中村養鼈場のすっぽんを使用しています。
楽天やYahoo!ショッピングで買えます。