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首里そば
阿嘉島から那覇に朝の便で戻り、その足で沖縄そばの名店「首里そば」へ。
9月初旬の13時前でしたが、10分も並ばぬうちに席に案内されました。

首里そば(中)¥500とジューシー¥200。
麺は堅くて角がある。
モチっとコシがあるというより、グニっと噛みごたえがある麺。
讃岐うどんとも違い、堅めの蕎麦とも違う、初食感。
これに合わせるのは、鰹の一番だしと豚赤身のすっきりとした透明のスープ。
暑さにバテ気味の体に染みました。

これまで東京沖縄方面で食べた沖縄そばの中で、ダントツで美味しかった!!
それまで慶良間の田舎にいたので、なおさら都会の洗練された味に感動しました。
首里そば_b0032077_23341827.jpg




この堅い麺が、一度食べたら忘れられないです。
思い出したら食べたくなってきたなぁ^^;
首里そば_b0032077_23441610.jpg
もちろん、ぜんざいも。
こちらは、石垣のゆうくぬみにはかないませんが、白玉がもっちりとして美味しかったです。
首里そば_b0032077_23442697.jpg
外食の選択肢が数件の阿嘉島(居酒屋白鯨、バーヨネミネハウス、ryoさんのビーチバーくらい?)から、せっかく都会の那覇に来たので、昼食をハシゴしましょう。
この後、普天間基地方面へ・・・
by Celicci | 2008-01-25 23:40 | 旅行:慶良間潜りたおし記 2007
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