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feliceさんの「レストラン サカキ」の記事をみて、行ってまいりました。
平日のランチは、洋食をされているようですが、土曜日はコース料理をいただけるとのこと。 オーグードゥジュールもミラヴィルにも振られてガックリしていたときだったので嬉しかった♪ ◆シャンパン Mumm マム・コルドン・ルージュ・ブリュット 柔らかい口当たり。好み。 ◆グリーンピースのスープ&ブルーチーズカナッペ ブルーチーズにピンクペッパーなどの粒胡椒がピリっときいておいしかった。 この技いただき。 旬の雲丹がたくさん入って、見た目にも美味しいです。 サービスのおじさんがお皿をさげるのを止めて「こっち側の縁に雲丹が残ってて、もったいないよ」と言って、きれいに食べるまで待ってるのがおもしろかった。 それにしても、雲丹を食べるたびに、小樽のとろけるような甘みのウニを思い出して恋しい。。。 かなり分厚くて食べ応えありました。 これでプラス料金無しとは。本当にいいの? 今回のNo1。ジューシーで旨いお肉でした。 わさびとピンクペッパーの使い方が光りますね☆ 写真を撮る前にナイフを入れてしまいました^^; ボリュームたっぷりでおいしいコンフィでした。 これだけしか食べれませんでしたよ・・・>feliceさん デザートも抜かりなしで、おいしかったです。 ただ、これが本場並みのたっぷりな量で、さすがにギブアップしました。 1/3の薄さで調度よかった。 以上にコーヒーとパンがついたランチコース2500円です。(一部プラス料金あり) この内容だとお得だと思います。 サービスは基本が洋食屋さんだけにアレですが、私は美味しいとそれほど気にならないタイプなので。ま、サービスは求めない方がいいです。 お昼から大満足のお料理でした♪また再訪したいです。 #
by celicci
| 2005-06-26 22:39
| フレンチ
ダンディゾン
カム・シャン・グリッペの淺野氏プロデュースのパン屋さん。 「デュヌ ラルテ」に続く、2店目です。 オシャレ度No1なお店です。 ◆BE20 フレッシュバター20%+水 ダンディゾンのベーシック うむむ・・・おいしい。かおりも良い。バターを付けなくてもOK。 他にも配合の違う食パンが2種あるので、全部試してみたくなりました。 スペイン産サルタナレーズン 150%入り ラムレーズンがジューシーで。おいしいバターを付けて食べたら、高級なレーズンバターのようでした。 ダンディゾン自家自然酵母+全粒粉40% 小麦の香りも味もしっかり。噛み締め系です。 でも遠いな~ 今日は、吉祥寺でイノトモちゃんのライヴがあったのです。 #
by celicci
| 2005-06-26 22:33
| パン
「元祖でぶや」で紹介されていた、石川県美川町の『ふぐの卵巣の糠漬け』
ふぐの卵巣は猛毒ですが、糠漬けにして2年間発酵させることで、毒が抜けるそうです。 石川県だけに製造が許可されている珍味です。 長期熟成に弱い私。一目惚れでポチっと注文しました。 次はボッタルガとみたてて、パスタにしてみようと思います。 最初に試した人はチャレンジャーですね #
by celicci
| 2005-06-26 22:14
| お家ごはん
お茶漬けセット
ここの黒糖ゼリーは絶妙な味でお気に入りです。 ちゃんと器も冷やしてあるのもGOOD。 #
by celicci
| 2005-06-22 22:37
| 六本木ランチ
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